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쌀의 가치를 혁신하는

푸드테크의 미래, RICEVALUE

쌀의 본질을 재해석하여 세상에 없던 가치를 만들어 갑니다.

쌀의 가치를 혁신하는

푸드테크의 미래, RICEVALUE

쌀의 본질을 재해석하여
세상에 없던 가치를 만들어 갑니다.

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쌀 한 알이 바꾸는
미래 단백질 혁명

100% 수입에 의존하는 단백질 시장, 
그리고 매년 버려지는 32만 톤의 쌀 부산물. 
라이스밸류는 두 가지 모순을
하나의 기술로 해결합니다.

0%

국내 단백질 원료 자급률

0만톤

매년 버려지는
쌀 부산물

0%

RYCLON-P
단백질 순도

0종

단일 원료에서
동시 생산

쌀 한 알이 바꾸는
미래 단백질 혁명

100% 수입에 의존하는 단백질 시장, 
그리고 매년 버려지는 32만 톤의 쌀 부산물. 
라이스밸류는 두 가지 모순을 하나의 기술로 해결합니다.

0%

국내 단백질 원료 자급률

0만톤

매년 버려지는 쌀 부산물

0%

RYCLON-P 단백질 순도

0종

단일 원료에서 동시 생산

mobile background

우리가 해결하려는
문제는 분명합니다

국내 단백질 원료 자급률 0%, 
그리고 버려지는 거대한 쌀 자원.

01

수입 구조의 리스크

끊임없는 GMO 논란

대두·유청 기반 제품이 직면한
유전자 변형 논란은
소비자 신뢰를 지속적으로 위협합니다.

02

수입 구조의 리스크

알레르기 한계

대두와 유청 단백질은 알레르기 반응을 유발할 수 있어 소비 대상이 근본적으로 제한됩니다.

03

수입 구조의 리스크

가격 취약성

국제 곡물가와 환율 변동에 따른 공급가 리스크로 원가 예측이 불가능합니다.

04

숨겨진 기회

32만 톤의 낭비

미강(쌀겨)은 단백질 함량 16%에 달하는 고영양 소재임에도 매년 대부분 폐기됩니다.

mobile background

우리가 해결하려는 문제는 분명합니다

국내 단백질 원료 자급률 0%, 그리고 버려지는 거대한 쌀 자원.

버려지는 32만톤,
이미 우리 땅 안에 해답이 있습니다

쌓인 쌀 재고와 버려지는 쌀 부산물에 기술을 더하면 수입 물량의 5.8배를 국내에서 조달할 수 있습니다.

0%

백미 단백질 함량

+

0%

미강 단백질 함량

0톤

국내 생산 가능 단백질,
수입 물량의 5.8배

폐기물 0%,
기능성 소재 100%

ISOT 플랫폼과 SCP 기술이라는 두 축의 혁신으로, 하나의 원료를 남김없이 
기능성 소재로 전환합니다.
백미

ISOT 플랫폼

Integrated Single Origin Technology

백미 한 톨에서 단백질, 당류, 전분 등 모든 성분을 남김없이 각각의 기능성 소재로 분리하여 Zero Waste를 실현하는 통합 공정 플랫폼 입니다.

5종 동시 생산

#단백질#농축액#올리고당#쌀가루#저항전분

미강

SCP 기술

Selective Concentration Process

버려지던 미강에서 80% 고순도 단백질을 정제하는 국내 유일의 특허 기술, 화학향이나 쓴맛 없이 천연 구조를 그대로 유지합니다.

고순도 미강 단백질 및 바이오 소재 3종

#식물성 스테롤#천연 토코페롤#미강 폴리페놀

01

수입 구조의 리스크

끊임없는 GMO 논란

대두·유청 기반 제품이 직면한 유전자 변형 논란은
소비자 신뢰를 지속적으로 위협합니다.

02

수입 구조의 리스크

알레르기 한계

대두와 유청 단백질은 알레르기 반응을 유발할 수 있어
소비 대상이 근본적으로 제한됩니다.

03

수입 구조의 리스크

가격 취약성

국제 곡물가와 환율 변동에 따른
공급가 리스크로 원가 예측이 불가능합니다.

04

숨겨진 기회

32만 톤의 낭비

미강(쌀겨)은 단백질 함량 16%에 달하는
고영양 소재임에도 매년 대부분 폐기됩니다.

mobile background

버려지는 32만톤,
이미 우리 땅 안에 해답이 있습니다

쌓인 쌀 재고와 버려지는 쌀 부산물에 기술을 더하면
수입 물량의 5.8배를 국내에서 조달할 수 있습니다.

0%

백미 단백질 함량

+

0%

미강 단백질 함량

=

0톤

국내 생산 가능 단백질, 수입 물량의 5.8배

폐기물 0%, 기능성 소재 100%

ISOT 플랫폼과 SCP 기술이라는 두 축의 혁신으로,
하나의 원료를 남김없이 기능성 소재로 전환합니다.
백미

ISOT 플랫폼

Integrated Single Origin Technology

백미 한 톨에서 단백질, 당류, 전분 등 모든 성분을 남김없이 각각의 기능성 소재로 분리하여
Zero Waste를 실현하는 통합 공정 플랫폼 입니다.

5종 동시 생산

#단백질#농축액#올리고당#쌀가루#저항전분

미강

SCP 기술

Selective Concentration Process

버려지던 미강에서 80% 고순도 단백질을 정제하는 국내 유일의 특허 기술, 화학향이나 쓴맛 없이
천연 구조를 그대로 유지합니다.

고순도 미강 단백질 및 바이오 소재 3종

#식물성 스테롤#천연 토코페롤#미강 폴리페놀

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