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TECHNOLOGY

ISOT 플랫폼 ㅣ SCP 공법

ISOT 플랫폼

한 알의 쌀이
5가지 기능성 소재가 되기까지

라이스밸류는 쌀의 가치를 다시 설계해
하나의 원료를 남김없이 기능성 소재로 전환합니다.

효소 가수분해 계열 (아밀라아제 + 고액분리)

수열파보일링 계열 (물과 열의 물리적 제어)

ISOT 플랫폼

한 알의 쌀이
5가지 기능성 소재가 되기까지

라이스밸류는 쌀의 가치를 다시 설계해
하나의 원료를 남김없이 기능성 소재로 전환합니다.
효소 가수분해 계열 (아밀라아제 + 고액분리)

수열파보일링 계열 (물과 열의 물리적 제어)


ISOT 플랫폼

단 하나의 백미 원료에서
동시에 탄생하는 5가지 프리미엄

Zero Waste 원칙 아래, 모든 성분이 각각의 고부가가치 소재로 전환됩니다.

ISOT 플랫폼

단 하나의 백미 원료에서
동시에 탄생하는 5가지 프리미엄

Zero Waste 원칙 아래, 모든 성분이 각각의 고부가가치 소재로 전환됩니다.

RYCLON-P

농축쌀단백질

80%↑

단백질 순도

농축쌀단백질
  • 정밀여과(SCR)로 식물성 단백질 특유의 쓴맛을 완전 제거
  • 모유 아미노산 90% 유사, 높은 류신 함량
  • 매끄러운 식감

자세히보기

RYCLON-E

쌀추출농축액

25%↓

당 함량

쌀추출농축액
  • 60Bx 농축
  • 인위적 감미료 없는 100% 천연 에너지원
  • 말토올리고당 중심의 안정적 에너지 공급

자세히보기

Rice IMO

쌀이소말토올리고당

GI 35

설탕(GI 65) 대비 혈당 저감

쌀이소말토올리고당
  • 순도 90% 이상 프리바이오틱스 효과(장내 유익균 증식)
  • α-1,6 결합 전환 공정
  • 당뇨·저칼로리 적합

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RYCLON-F

노화지연 쌀가루

100메시

초미세 분말

노화지연 쌀가루
  • 수분 유지력 탁월.
  • 아밀로펙틴 이완으로 노화 억제·보수력 유지
  • 밀가루 완벽 대체, 유통기한 혁신적 연장

자세히보기

Rice RS

쌀저항전분

55%+

식이섬유

쌀저항전분
  • 로스팅 & 냉각으로 소장 내 소화 저항성 획득
  • 포만감 증진·혈당 상승 억제
  • 다이어트 특화 소재

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RYCLON-P

농축쌀단백질

80%↑

단백질 순도

  • 정밀여과(SCR)로 식물성 단백질 특유의 쓴맛을 완전 제거
  • 모유 아미노산 90% 유사, 높은 류신 함량
  • 매끄러운 식감

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RYCLON-E

쌀추출농축액

25%↓

당 함량

  • 60Bx 농축
  • 인위적 감미료 없는 100% 천연 에너지원
  • 말토올리고당 중심의 안정적 에너지 공급

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Rice IMO

쌀이소말토올리고당

GI 35

설탕(GI 65) 대비 혈당 저감

  • 순도 90% 이상 프리바이오틱스 효과(장내 유익균 증식)
  • α-1,6 결합 전환 공정
  • 당뇨·저칼로리 적합

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노화지연 쌀가루

100메시

초미세 분말

  • 수분 유지력 탁월. 
  • 아밀로펙틴 이완으로 노화 억제·보수력 유지
  • 밀가루 완벽 대체, 유통기한 혁신적 연장

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쌀저항전분

55%+

식이섬유

  • 로스팅 & 냉각으로 소장 내 소화 저항성 획득
  • 포만감 증진·혈당 상승 억제
  • 다이어트 특화 소재

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ISOT 플랫폼

무한한 식품 활용 영역

원료부터 목표 시장까지 즉각 도입 가능합니다.
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SCP 공법

버려지던 미강을
프리미엄 단백질로 전환합니다

버려지던 미강에서 80% 고순도 단백질을
정제하는 국내 유일의 특허 기술.
화학취나 쓴맛 없이 천연 구조를 그대로 유지합니다.

SCP 공법

버려지던 미강을
프리미엄 단백질로
전환합니다

버려지던 미강에서 80% 고순도 단백질을
정제하는 국내 유일의 특허 기술.
화학취나 쓴맛 없이 천연 구조를 그대로 유지합니다.
01
열처리 Heat Treatment

미강의 산패 방지 및 보존성 극대화.
원료의 품질을 처음부터 안정적으로 확보합니다.

02
밀도 / 입자 분리 Density Separation

물리적 크기와 무게 차이를 이용한 1차 정밀 분리.
화학 처리 없이 성분을 분리합니다.

03
분자량 막 분리 Membrane Filtration

천연 구조 훼손 없이 단백질만 선택적으로 농축.
고순도 정제의 핵심 단계입니다.

3세대 단백질의 새로운 기준

가격 타협 없는 품질, 품질 타협 없는 가격.
 기존 글로벌 강자 Axiom Foods, Beneo 대비 스위트 스팟을 선점합니다.

3세대 단백질의 새로운 기준

가격 타협 없는 품질, 품질 타협 없는 가격.
 기존 글로벌 강자 Axiom Foods, Beneo 대비 스위트 스팟을 선점합니다.
품질 및 안전성 ↑
가격 경쟁력 →
1세대
대두단백
2세대
완두단백
3세대
라이스밸류
1세대: 대두 단백

- GMO 및 알레르기 리스크로 소비자 신뢰도가 지속 하락. 
- 가격은 낮지만 품질 한계 명확.

2세대: 완두 단백

- 특유의 이취(異臭)와 높은 수입 단가
- 알레르기 문제는 개선됐으나 가공 한계 존재

3세대: 라이스밸류

- 모유 아미노산 90% 유사, 클린라벨
- 수입산 대비 10~25% 저렴한 공급가
- 원료 비용 최소화(폐기물 활용) 및 국내 생산으로 환율·물류 리스크 제로

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TEL
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